栄養学 グリセミック指数(Glycemic Index / GI)
低GI食品でも過食すれば体脂肪は増えます。GIとGLの違い、白米を冷やすとGIが下がる理由、運動直後に高GI糖質を摂るべき科学的根拠、筋トレ前後のGI使い分けまで運動科学で体系的に解説します
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