栄養学

「消化されないから意味がない」は誤解です。食物繊維が腸内細菌のエサとなり産生される短鎖脂肪酸が、タンパク質吸収・炎症抑制・インスリン感受性改善を通じて筋トレと減量の両方に貢献します。

「植物性ω-3で十分」は誤解です。ALAからEPA/DHAへの変換率は5〜10%以下。ω-6：ω-3の理想比4:1に対し日本人は10〜15:1の実態、サバ缶でサプリ不要になる理由まで解説します。

「食べなければ痩せる」は半分正解で半分誤解です。BMRを下回る制限は代謝適応を引き起こし逆効果になります。週0.5〜1%の減量ペース・タンパク質2.0〜2.4g/kg・リフィードデイの科学的根拠まで解説します。

「カルシウム＝骨」は誤解です。体内の1%が筋収縮のトリガー・神経伝達・血液凝固を担います。ほうれん草の吸収率が5%な理由、PTHが骨を溶かす仕組み、Ca:Mg＝2:1の根拠まで解説します。

極端な食事制限はBMRを下げて逆効果になります。肝臓が代謝の主役である理由、Mifflin-St Jeor式の計算法、代謝適応・NEAT・TEEの関係まで運動科学の視点からわかりやすく解説します。

「クレアチンで太った」は誤解です。体重増加は筋細胞内の水分増加によるもの。ATP-PCr系の仕組み、Non-responderの正体、ベジタリアンほど効果が出やすい理由まで科学的に解説します。

テストステロンは生活習慣で変わります。産生経路・筋タンパク合成との関係・分泌を最大化するトレーニング条件・睡眠10〜15%低下のリスク・脂質制限の落とし穴まで科学的根拠をもとに解説します。

飽和脂肪酸は悪者ではありません。細胞膜の骨格・テストステロンの原料・肺サーファクタントの主成分として体の基本機能を支えます。種類別の働き・WHO推奨摂取量・脂質制限のリスクまで科学的に解説します。

高強度の持久運動で糖質制限はパフォーマンスを下げます。強度別の推奨摂取量（3〜12 g/kg/日）、運動中の補給タイミング、カーボローディングの科学的根拠をわかりやすく解説します。

運動前の食事タイミングは3〜4時間前が基本。炭水化物1〜4g/kg、タンパク質の役割、直前に避けるべき食品、バナナ・おにぎりの活用法まで、スポーツ栄養学の根拠をもとに解説します。