栄養学

ω-3脂肪酸(Omega-3 Fatty Acids)

「植物性ω-3で十分」は誤解です。ALAからEPA/DHAへの変換率は5〜10%以下。ω-6:ω-3の理想比4:1に対し日本人は10〜15:1の実態、サバ缶でサプリ不要になる理由まで解説します。
栄養学

減量を目指す人へのアドバイス

「食べなければ痩せる」は半分正解で半分誤解です。BMRを下回る制限は代謝適応を引き起こし逆効果になります。週0.5〜1%の減量ペース・タンパク質2.0〜2.4g/kg・リフィードデイの科学的根拠まで解説します。
栄養学

カルシウム(Calcium / Ca²⁺)

「カルシウム=骨」は誤解です。体内の1%が筋収縮のトリガー・神経伝達・血液凝固を担います。ほうれん草の吸収率が5%な理由、PTHが骨を溶かす仕組み、Ca:Mg=2:1の根拠まで解説します。
栄養学

BMR(基礎代謝率)/ Basal Metabolic Rate

極端な食事制限はBMRを下げて逆効果になります。肝臓が代謝の主役である理由、Mifflin-St Jeor式の計算法、代謝適応・NEAT・TEEの関係まで運動科学の視点からわかりやすく解説します。
栄養学

クレアチン(Creatine)

「クレアチンで太った」は誤解です。体重増加は筋細胞内の水分増加によるもの。ATP-PCr系の仕組み、Non-responderの正体、ベジタリアンほど効果が出やすい理由まで科学的に解説します。
栄養学

テストステロン(Testosterone)

テストステロンは生活習慣で変わります。産生経路・筋タンパク合成との関係・分泌を最大化するトレーニング条件・睡眠10〜15%低下のリスク・脂質制限の落とし穴まで科学的根拠をもとに解説します。
運動科学

ホルモン(Hormone)― トレーニングを支える体内シグナル

筋肥大はトレーニングだけでは起きません。テストステロン・GH・IGF-1・インスリンのアナボリックホルモンがコルチゾールを上回る状態を維持することが鍵です。ホルモンの種類・分泌条件・最適化の方法を体系的に解説します。
栄養学

飽和脂肪酸(Saturated Fatty Acids / SFA)

飽和脂肪酸は悪者ではありません。細胞膜の骨格・テストステロンの原料・肺サーファクタントの主成分として体の基本機能を支えます。種類別の働き・WHO推奨摂取量・脂質制限のリスクまで科学的に解説します。
栄養学

持久系アスリートの炭水化物摂取量

高強度の持久運動で糖質制限はパフォーマンスを下げます。強度別の推奨摂取量(3〜12 g/kg/日)、運動中の補給タイミング、カーボローディングの科学的根拠をわかりやすく解説します。
栄養学

運動前の食事(Pre-Workout Nutrition)

運動前の食事タイミングは3〜4時間前が基本。炭水化物1〜4g/kg、タンパク質の役割、直前に避けるべき食品、バナナ・おにぎりの活用法まで、スポーツ栄養学の根拠をもとに解説します。